گیاهان دارویی

درمان سرفه شدید با هویچ ایرانی ! سرفه شدید گاهی می تواند فرد را دچار مشکلات زیادی نماید. یکی از روش های درمان سرفه شدید در طب سنتی استفاده از زردک یا همان هویچ ایرنی است. زردک یا جزر همان هویج ایرانی است که فصل برداشت آن زمستان است. این ریشه خوراکی کاربردهای وسیعی در طب و سفره ایرانیان داشته …

دارچین بسیار پر استفاده است و در بسیاری از کشورها بعنوان ادویه، چاشنی خوراک و شیرینی استفاده می‌شود. دارچین را به صورت عصاره، اسانس و گرد در بازار می‌توان یافت که عصاره آن در قنادی‌ها استفاده می‌شود و گرد آن را برای چاشنی خوراک و تزیین شله زرد و حلیم و … بکار می‌برند. در این مقاله به فواید و …

خواص سنجد | فواید سنجد همگی ما با سنجد ” Elaeagnusan gastifolial ” آشنا هستیم و حداقل یکبار طعم آن را چشیده ایم. خیلی از شما عزیزان سنجد را جزو رژیم غذایی خود قرار می دهند و مرتب از آن مصرف می نمایند. سنجد در داروها – عطرسازی – صنایع غذایی – صنایع چوب و بهداشتی استفاده می گردد. گیاه سنجد …

نکاتی درباره زعفران | نگهداری از زعفران زعفران در میان ما ایرانی ها از ارزش و محبوبیت بالایی برخوردار است. این گیاه را ما ایرانی ها در غذاهای بسیاری و شیرینی های بسیاری استفاده می کنیم. زعفران در جنوب اروپا، جنوب اسپانیا و جنوب غربی آسیا روییده می شود. از گیاه زعفران تنها رشته های کلاله قرمز رنگ که در …

دمنوش برای زیبایی پوست همه ما بخاطر فرهنگ اصیل و غنی ایرانی که داریم با دمنوش‌ها کم و بیش آشنا هستیم. دمنوش‌های گیاهی به این دلیل غیرشیمیایی و طبیعی بودن دارای خواص فراوانی هستند. از آنها می‌توان برای پیشگیری و درمان انواع بیماری‌ها استفاده کرد. از خواص دمنوش‌های گیاهی میتوان به جوان سازی و زیبا سازی پوست اشاره کرد. در …

معرفی خواص زنجبیل | Ginger زنجبیل یا زنجفیل (Ginger) گیاهی خوراکی به رنگ زرد و با رگه‌های بنفش است که از گذشته‌های دور تا به امروز از خواص درمانی آن استفاده می‌شود. نام زنجبیل در ایران باستان ژنگویر است و در طب سنتی چین نقش مهی را ایفا می‌کند. فواید و خواص زنجبیل برای سلامتی امروزه توسط محققان اثبات شده است …

خواص کرن بری | لاغری با کران بری کران بری یا کرن بری “cranberry” میوه‌ای کوچک و قرمز رنگ است و خواص بیشماری دارد به ویژه برای کاهش وزن و لاغر کردن. طبع کرن بری سرد است و مزه میوه کرن بری ترش و شیرین (ملس) که غالبا ترشی بر شیرینی چیره می‌باشد. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است …

خواص چای سبز چای سبز دارای خواص و فواید بیشماری است که به جوانه‌ها و گلبرگ‌های تازه ی گیاه چای، چای سبز می‌گویند. در عملیات تولید این نوع چای، اکسایش کمتری صورت می‌گیرد. چای سبز دارای انواع مختلفی همچون چینی و ژاپنی است و نوع ژاپنی به اوچا معروف است. در طب سنتی طبع چای سبز گرم و خشک است …

دمنوش برای آرامش اعصاب دمنوش ها از قدیم در خانه ما ایرانی‌ها جایگاه ویژه ای داشت و همچنان هم مادربزرگ ها برای انواع درد‌ها و مریضی‌ها دمنوش‌ها و جوشانده‌های خاص خود را تهیه می‌کنند. خیلی از مردم در زندگی خود بنا به دلایلی، دغدغه و فکر و خیال زیادی دارند و بسیای از افسردگی رنج می‌برند و این گروه ها …

دمنوش بهار نارنج بهار نارنج (نام علمی: Citrus aurantium) نام شکوفه درخت نارنج است که در فصل بهار شکل می‌گیرد. طبع بهار نارنج گرم و خشک است و از نظر طب سنتی دارای خواص زیادی برای سلامتی بدن است. برای مصارف دارویی می‌توان از روغن، عرق، اسانس و یا دمنوش بهارنارنج بهره برد که طعم بسیار گیرایی دارد.