یک نوشیدنی مفید برای دیابت
دیابت یک بیماری خاص است و بیماران دیابتی سبک زندگیشان بدلیل این بیماری با دیگران فرق می‌کند. در این مطلب یک را معرفی می‌کنیم و طرز تهیه و خواص آن را که در اصل یک اسموتی می‌باشد را بیان می‌کنیم می‌شود.
نوشیدنی مفید برای دیابت
این اسموتی خاص ترکیبی از اسفناج و توت فرنگی است. شاید ترکیب اینها عجیب بیاید ولی این اسموتی دارای طعمی خوشمزه است.
مواد لازم :
- یک‌دوم فنجان ماست کم‌چرب
- 2 فنجان آب (500 میلی‌لیتر)
- 1 موز متوسط
- 1 فنجان توت‌فرنگی خردشده
- 2 فنجان اسفناج تازه خرد شده
- عسل یا شربت افرا (درصورت تمایل به مقدار کم)
طرز تهیه :
همه میوه‌ها را به همراه ماست، عسل و آب درون مخلوط کن بریزید و بمدت دو دقیقه هم بزنید تا زمانی که کاملا یکدست شود.
نوشیدنی مفید برای دیابت
ارزش غذایی این نوشیدنی در هر لیوان
- حدود 120 کالری
- 2 گرم چربی
- 25 گرم کربوهیدرات
- 4 گرم فیبر
- 5 میلی‌گرم کلسترول
- 75 میلی‌گرم سدیم (1 گرم چربی اشباع)
- حاوی 15 درصد کلسیم
- 8 درصد آهن
- 60 درصد ویتامین A
- 100 درصد ویتامین C
ارزش غذایی و خواص توت فرنگی
توت فرنگی یک میوه از خانواده توت است که از منابع مهم آنتی اکسیدانی است. شاخص گلایسمی توت فرنگی پایین است و در صورت مصرف زیاد موجب بالا رفتن قند خون به مقدار کمی می شود. توت فرنگی از جمله بهترین میوه ها برای افراد مبتلا به دیابت و قند خون است. آنتوسیانین مهمترین آنتی اکسیدان موجود در توت فرنگی است که در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان بویژه سرطان سینه و بیماری های قلبی عروقی نقش ویژه ای دارد.
ارزش غذایی و خواص اسفناج
اسفناج “Spinach” دارای کالری پایینی بوده و 2 برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. یک پیمانه از آن حدود 20% فیبر دارد و این فیبر موجب پیشگیری از یبوست شده و به هضم غذا کمک می‌کند. فیبر موجود در این سبزی باعث کاهش قند خون و با ایجاد حس سیری در فرد می‌تواند از پرخوری مانع شود.
اسفناج دارای ویتامین C و E، سلنیوم، روی و منگنز است که اینها همگی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی می‌باشند، که موجب پیشگیری از گرفتگی رگ‌ها، فشار خون و پوکی استخوان می‌شود. این سبزی سرشار از ویتامین‌هایی از جمله D ،A ،E و K می‌باشد و دارای مواد معدنی خوبی است. ویتامین K در روند انعقاد خون و شکل گیری و ساختار استخوان نقش مهمی دارد. بنابراین کسانی که کمبود ویتامین K دارند یا با کوچک‌ترین ضربه دچار خونریزی می‌شوند.
ارزش غذایی و خواص ماست
ماست یکی از لبنیات سالم و پرمصرف است، که سرشار از مواد مغذی از هر سه گروه درشت مغزی ها یعنی کربوهیدرات، چربی و پروتئین‌ها است. سه‌چهارم لیوان ماست، یک واحد لبنیات محسوب می‌شود و با مصرف آن حدود 12 گرم کربوهیدرات، 8 گرم پروتئین و 5 گرم چربی موردنیاز بدن تامین می‌شود. البته به شرطی که از نوع کم‌چرب این محصولات استفاده شود چون با مصرف انواع پرچرب آن مثل ماست خامه‌ای یا شیر پرچرب، این اعداد تغییر پیدا می‌کند. موز نیز به علت دارابودن پتاسیم باعث کنترل فشارخون می‌شود.
گردآوری : وب سایت بروز – نوشیدنی مفید برای دیابت
اب میوه برای افراد دیابتی, میوه مناسب برای دیابتی ها, دوغ ودیابت, آب هویج برای دیابتی ها, نوشيدني مناسب براي افراد ديابتي, نوشیدنی بدون قند, نسکافه و قند خون