حسن آذرون جعفرآبادی، کارشناس گیاهان دارویی و زینتی در روزنامه شهروند نوشت: گل گاوزبان، تقویت کننده کلیه ی هاست. گل گاوزبان گیاه علفی و یک ساله است که ارتفاع آن تا ٦٠ سانتی متر می رسد و برگ های آن پوشیده از تارهای خشنی است.
این گیاه مقاوم به شوری بوده و از گل، برگ و شاخ های گل دار این گیاه برای مصارف دارویی استفاده می شود. در برخی نقاط برای اصلاح خاک های شور این گیاه کشت می شود.
این گیاه طبیعت سردی دارد و به عنوان تصفیه کننده خون استفاده می شود. آرام کننده اعصاب است، عرق آور و ادرار آور است. کلیه ها را تقویت می کند و برای درمان بی اختیاری دفع ادرار در کودکان مفید است.
برگ های گل گاوزبان را پخته و مانند اسفناج استفاده کنید. منیزیم موجود در گل گاوزبان خاصیت ضدسرطانی دارد و با داشتن آلکایوییدها می تواند ضد حساسیت و ضد رماتیسم و التهاب باشد.
برای زنان باردار و کودکان مفید است و از برگ های گل گاوزبان به دلیل داشتن ویتامین C در برخی از کشورها به عنوان سالاد استفاده می کنند.
منبع : به گزارش سرویس علمی جام نیوز
بازنشر » berroz.com