بیماری ها, تغذیه سالم

پیاز می تواند احتمال بروز آترواسكلروز یا تصلب شرائین را کاهش دهد

white-onions

پیاز می تواند احتمال بروز آترواسكلروز یا تصلب شرائین را کاهش دهد

تحقیقات نشان می دهند که مصرف پیاز می‌تواند احتمال بروز آترواسكلروز یا تصلب شرائین را کاهش دهد. پژوهشگران انگلیسی دریافتند که پیاز حاوی نوعی آنتی‌اكسیدان به نام کرستین است كه می‌تواند از ایجاد التهاب در شریان ها و سخت و سفت شدن دیواره آنها پیشگیری کند.

در حقیقت مشخص شد که ماده کرستین می تواند از افزایش فشارخون و همچنین تنگی و انسداد عروق تغذیه‌ كننده قلب (عروق کرونر) و در نتیجه سكته قلبی پیشگیری نماید.

به عقیده متخصصان مصرف روزانه 100 تا 200 گرم پیاز، بهترین تأثیر را روی دیواره عروق دارد. بررسی‌ها نشان داده است كه این آنتی‌اكسیدان مفید در برخی دیگر از مواد غذایی از جمله سیب و چای نیز موجود است.

منبع : به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران

بازنشر » berroz.com

پیاز می تواند احتمال بروز آترواسكلروز یا تصلب شرائین را کاهش دهد

بازگشت بە لیست

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *