مواد لازم : کاهو ♦ خیار ♦ گوجه ♦ کلم قرمز ♦ آبلیمو یا آب نارنج ♦ سس مایونز
مواد لازم برای تهیه سالاد فصل
⊗ کاهو : ۲ بوته کوچک
⊗ خیار: ۳ عدد
⊗ گوجه: ۳ عدد
⊗ هویج: ۲ عدد
⊗ شکر: به اندازه دلخواه
⊗ کلم قرمز: ۱ عدد کوچک
⊗ سس مایونز: ۱ پیمانه کوچک
⊗ آبلیمو یا آب نارنج: به اندازه لازم
⊗ پرتغال آب گرفته :۱ عدد
⊗ نمک : کمی
طرز تهیه سالاد فصل
کاهو و کلم قرمز را جدا جدا کنید. خیارها و گوجه ها را حلقه حلقه خرد کنید. ظرف سالاد را کنار دستتان قرار دهید. ابتدا کاهو را در دیس سالاد بریزید. روی آن به صورت دلخواه کلم قرمز خیار و گوجه ها را بچینید سپس هویج را روی سالاد رنده کنید سس را خوب هم بزنید. کمی نمک و کمی شکر و آبلیمو به آن اضافه کنید. آب ۱ عدد پرتغال یا نارنج را بگیرید و به سس اضافه کنید سس آماده شده را روی سالاد بریزید.
⊗ نکته
برای اینکه کلم های شما در سالاد ترد شود می توانید بعد از خرد کردن و شستن کلم ها آن را در مخلوط آب و نمک و ۲ قاشق سرکه بریزید یک جوش که زد در آبکش خالی کنید.
منبع : iransit.com * ashpazonline.com
بازنشر » berroz.com