مواد لازم :
اسفناج نیم کیلو
پیاز ۱ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
روغن زیتون ۳ ق غ
برنج ۲ ق غ
رب ۱ ق غ
رب فلفل ۱ ق م
نمک
طرز تهیه :
۱ : ابتدا اسفناج ها رو شسته و به ضخامت ۲ سانتی خرد میکنیم .
۲ : گوشت چرخ کرده و پیاز را در روغن زیتون سرخ میکنیم و بعد رب ها رو هم اضافه کرده و سرخ میکنیم .
۳ : اسفناج ها رو هم اضافه میکنیم و تا زمانی که اسفناج ها اب خود را پس بده و انموقع روش ۱ لیوان اب جوش میریزم و برنج ها رو توش میریزیم .
۴ : برنج که پخت غذای ما حاضر ( اگه برنج نپخته بود اب جوش رو کم کم علاوه میکنیم تا برنج بپزه )
میتونیم همینطور ساده یا با سس ماست وسیر سروش کنیم .
منبع : 1001lezzat.blogfa.com
بازنشر » berroz.com