ما ایرانی ها ذرت را همیشه بصورت کباب روی ذغال و منقل تصور می کنیم و از خوردنش بسیار لذت می بریم.ذرت را میتوان به شیوه های مختلفی درست کرد.با ما همراه باشید
روش کباب کردن ذرت
روش قدیمی کباب کردن بلال رو که همه بلدیم حالا شیوه دیگه ای از کباب کردن ذرت یا بلال :
کاکل بلا ل ها رو در بیارین ولی پوست سبز بلال رو جدا نکنید.به مدت 15 الی 20 دقیقه بلال ها رو کامل در آب قرار بدین بعد اون ها رو از آب در بیارین و روی گاز یا ذغال کباب کنین.پوست سبز بلال باعث میشه تا دانه های بلال بخارپز شده و نرم و خوش خوراک در بیان.وقتی که بلال ها رو کباب کردین پوست آن را جدا کرده و میل کنید.
روش آب پز کردن ذرت
این روش بهترین روش برای پختن بلال هست.هم خواص بلال محفوظ میمونه و هم طعم متفاوتی خواهد داشت.
درون یه قابلمه آب بریزید و بذارید تا جوش بیاد بعد بلال ها رو از وسط نصف کنید (در اینصورت زودتر پخته میشن) و داخل قابلمه قرار بدید.حدودا نیم ساعت حرارت داده و سپس میل کنید.
نکته
هرگز به بلال نمک نزنین چون مانع از پختن بلال میشه.
بلال رو زیاد نپزید چون سفت درمیاد.
منبع رو فراموش کردم قرار بدم ویادم نمیاد از چه سایتی مطالب رو استخراج کردم.حلال کنید
گردآوری و تنظیم » berroz.com