آب هندوانه علاوه بر خوشمزگی نشاط آور و ضد گرماست . هندوانه ویژه تقویت صفرا و ضد نقرس است. هندوانه هم میوه و هم سبزی

اگر مصرف سالاد به بعد از غذا موکول شود، ممکن است دیگر جایی برای آن باقی نماند، یا این‌که باعث گشاد شدن بیش از حد